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中国营养学会百胜餐饮健康基金揭晓2019年度资助

发布时间:19-12-06 阅读:531

11月26日,主题为“餐饮立异与营养康健”的2019年度中国营养学会-百胜餐饮康健基金年会暨第十二届餐饮康健学术研讨会在杭州召开。会议上揭晓了2019年度获基金资助的项目,与此同时,与会专家分享了在餐饮立异方面的趋势,并探究了关于康健炊事模式、互联网餐饮营养评价等领域的最新科研成果。

中国营养学会理事长杨月欣教授、中国工程院陈君石院士、中国营养学会副理事长杨晓光教授、荣誉理事苏宜喷鼻教授、百胜中国首席公共事务官王立志(Alice Wang)女士等基金管委会成员,以及中国营养学会副理事长丁钢强教授、浙江省营养学会理事长朱善宽教授等跨越100位来自营养康健领域的专家学者、政府相关部门代表以及媒体代表出席了会议。

中国营养学会杨月欣理事长在大年夜会致辞中充分肯定了百胜中国对餐饮康健奇迹所做的不懈努力和社会担当。她表示“在中国营养学会与百胜中国联袂努力下,在专家学者关注和支持下,基金必将迎来更好的成长机会和更广阔的成长前景,取得丰厚成果。”

中国营养学会理事长杨月欣到会致辞

百胜中国肯德基品牌总经理黄进栓(Johnson Huang)经由过程视频为大年夜会发来寄语,对得到基金资助的七个项目团队表示了祝贺,并提到 :“百胜中国作为领先的餐饮企业,不停以来致力于立异研发,赓续富厚破费者的菜单选择,为他们供给厚味、营养的食物”

百胜中国肯德基品牌总经理黄进栓为大年夜会发来视频寄语

百胜中国首席公共事务官王立志现场致辞,表示:“谢谢陈君石院士带领的专家学者团队经久以来给予餐饮康健基金的支持。未来,我们将继承依托中国营养学会等机构强大年夜的学术影响力,以及专家团队专业指示,结合百胜中国多年的餐饮实践履历,为中国居夷易近的餐饮营养康健奇迹尽绵薄之力。”

百胜中国首席公共事务官王立志现场致辞

中国工程院陈君石院士在大年夜会致辞中提到,跟着社会经济的成长和生活节奏的加快,在外就餐的人数逐年增添,餐饮行业的成长与居夷易近康健状况的关系也加倍亲昵。中国营养学会-百胜餐饮康健基金专注支持餐饮营养领域钻研,对付匆匆进平衡炊事和改良居夷易近餐饮行径有侧紧张意义。

中国工程院院士陈君石致辞

中国营养学会-百胜餐饮康健基金是中国营养学会与百胜中国合营设立的,用于支持餐饮康健及营养科学钻研的专项基金,主要资助以“餐饮营养康健”为条件,与“在外就餐”、“城市居夷易近康健”相关联的科学钻研项目或康健查询造访钻研项目,并在今年优先支持两个钻研偏向,分手为餐饮行业在“三减”中的立异技巧,以及康健餐厅扶植。基金今年共计收到60份项目申请,颠末专家团队的审核及基金治理委员会的投票表决,终极,中国疾病预防节制中间高超主持的“我国菜肴食品因素钻研及营养代价评价”,以及中国农业大年夜学范志红教授主持的“自选型餐饮单位营养情况的移动端评估系统开拓”等共七个项目得到基金资助。

陈君石院士、杨月欣理事长、王立志女士等贵宾为获资助项目揭橥证书

在学术研讨会环节,与会专家就“餐饮立异与营养康健”主题进行了分享和评论争论。来自北京大年夜学的王燕芳教授先容了根据DASH炊事模式设计适用于中国人群的菜谱,从而起到预防和节制高血压的相关钻研。中国农业大年夜学的范志红教授的申报中提出了关于餐饮行业在营养情况改良方面步伐的建议。来自中国疾病预防节制中间营养与康健所的徐维盛副钻研员分享了互联网餐饮现状的数据以及相关阐发结果。百胜中国的代表在会上分享了百胜中国产品研发方面的立异成果。在场的专家、媒体针对申报中的内容展开了热烈的评论争论。此外,上一年度基金资助项目的认真人就项目钻研成果进行告终题呈报。

与会专家分享主题申报

会议现场评论争论热烈

中国营养学会-百胜餐饮康健基金由百胜中国于2007年设立的专项公益基金----“中国肯德基餐饮康健基金”根基上成长而来,今朝已成为海内餐饮康健领域最具规模和影响力的专项钻研基金。据大年夜会公布的数据,截至今年,该专项基金已累计资助70多个科研项目,总资助金额跨越1800万元。

在经久支持餐饮康健领域的科学钻研的同时,百胜中国也积极进行全夷易近康健教导推广。自2016年开始,百胜中国继续四年全力支持中国营养学会“全夷易近营养周”的鼓吹活动,经由过程全国宏大年夜的6000多家肯德基餐厅收集,以餐盘垫纸形式传播营养康健常识,累计覆盖跨越1亿人次的顾客,并在全国各地经由过程不合形式,支持当地营养学会或相关机构组织的营养周鼓吹活动。百胜中国还经由过程举办 “肯德基三人篮球赛”、支持各地马拉松等一系列活动,推广康健生活要领。

此外,百胜中国在2008年联袂中国扶贫基金会提议“捐一元”项目,致力于办理贫苦地区儿童的营养问题。截至今年11月,该项目已累计筹集善款跨越2亿元人夷易近币,为贫苦地区小门生供给了近4400万份营养加餐,为1000余所贫苦地区黉舍捐赠了“爱心厨房”设备,约66万门生从中受益。



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